O que levou :
65 gr amido de milho / maizena
20 gr farinha de milho (ou outra farinha qualquer)
100 gr de batata doce
Sal, pimenta preta q.b
20 gr farinha de milho (ou outra farinha qualquer)
100 gr de batata doce
Sal, pimenta preta q.b
Recheio :
150 gr de frango desfiado
2 cogumelos frescos laminados
40 gr de tomate
Cebola, alho , sal , pimenta preta, ervas secas q.b
1 colher de chá de óleo de côco
2 cogumelos frescos laminados
40 gr de tomate
Cebola, alho , sal , pimenta preta, ervas secas q.b
1 colher de chá de óleo de côco
|Refogar em óleo de côco a cebola, alho picado e cogumelos. Acrescentar o frango desfiado (já cozido) e o tomate triturado. Adicionar de seguida os temperos a gosto. Deixar apurar por 10 minutos.
Como fazer :
Amassar todos os ingredientes até formar uma massa homogénea e firmeDistribuir a massa nas formas
Acrescentar o recheio
Cobrir com mais uma camada de massa
Assar no forno durante 20 minutos ou até cozer
Indicações :
A textura da massa vai depender do tipo de batata -doce utilizada. Se estiver muito húmida acrescentem mais farinha aos poucos.
Temperatura ? Acho que estava nos 180 º
O rendimento também depende do tamanho da forma que utilizarem.
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